不必效仿韩国囤盐（韩国做菜为什么不放盐？）

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1. 韩国做菜为什么不放盐？
2. 坛子国是指哪个国家？
3. 原盐可以腌菜吗？

韩国做菜为什么不放盐？

韩国人在做菜的时候是有放盐的，只是放的盐是不多的，主要是因为他们会放上大量的还是辣椒粉，还有一些其他的配料香，芝麻，香油，姜丝，还会放一些水果，梨子，苹果等等。做好之后，经过几天腌制凉拌菜就可以吃了。在韩国泡菜的发酵程度其实并不高，处于发酵泡菜和拌菜之间，在腌制的过程中会加入一些梨子，苹果也会增加泡菜的风味，因此可以刺激人们的食欲。

韩国泡菜是韩国人餐桌必备，泡菜的危害主要在于腌制泡菜的配料，一般用盐量越大，成品亚硝酸盐含量越高，为了减少泡菜对人体的伤害可以使食盐用量降低到2%-3%,缩短了发酵时间，保证发酵泡菜的品质。防止营养成分的流失。

韩国人泡菜的维生素很高，他有很多很多的功效，每天都吃一点可以开胃，还助于消化，要是经常吃泡菜还能防止胆固醇过高的疾病的发生等。更主要的是，吃泡菜还可以减肥，美容等等，泡菜虽然是发酵过的美食，但是他吃多了并不会给人体产生不好的影响。

餐前吃，让人胃口大开，伴餐吃，则五味俱全。还可以当佐酒小菜，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，所以自古以来，泡菜成了韩国上至国宴，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。

坛子国是指哪个国家？

泡菜国是韩国。在韩国，泡菜几乎是每家每户必备的食物，由于韩国的地形原因，不适合种植蔬菜，因此韩国的蔬菜极其昂贵，为了能够吃到蔬菜，韩国人就从中国的东北地区，买进口泡菜，不仅便宜还很好吃。不仅如此，韩国自己本身还会制作泡菜，在韩国的很多餐厅，饭前的开胃菜还有一些小菜都能够看见泡菜的身影。因此，泡菜可以说是韩国的一个代名词。

应该是韩国。

由于韩国所处的纬度较高，所以冬季寒冷而漫长，水果和蔬菜都难以贮藏，所以韩国人就用盐来腌制蔬菜以备过冬，到了十六世纪，辣椒传入韩国，韩国人就此改用辣椒来腌制泡菜。而制作泡菜经常需要一种器皿，就是人们常说的泡菜坛子。

因此，泡菜坛子就是韩国的象征。

原盐可以腌菜吗？

原盐可以腌菜

粗盐（也叫原盐）是腌菜的灵魂 这种盐腌制的菜不会出现糜烂腐坏的现象 

粗盐学名叫原盐，就是大颗粒的腌制盐，这种盐是自然晒的，适用于腌菜，比如淹韩国泡菜，淹大头菜，都是用的这种盐原盐，粗盐直抹在菜上就行，在粗盐上就没有太多的讲究，主要是针对腌制品的

到此，以上就是关于不必效仿韩国囤盐的内容，希望不必效仿韩国囤盐的3点整理对大家有用。