四星酒店肘子蹿出蛆（腌制的猪肘子里面有蛆怎么能吃吗？）

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1. 腌制的猪肘子里面有蛆怎么能吃吗？
2. 为什么饭店的熟食里有蛆？
3. 猪肘子里面有像虫子一样的东西是什么？
4. 猪肘子里有像蚯蚓的虫正常吗？

腌制的猪肘子里面有蛆怎么能吃吗？

腌制猪肘子里有蛆就不要吃了，猪肘子生了蛆虫说明猪肘子已经有一些腐烂了，吃了不卫生。腌制食品的时候，尤其是夏天一定要做好防范，防止苍蝇餐食，要放到干净，没有苍蝇的空间保存，或者用透气的纱布盖好。如果生了蛆虫，即使没坏掉，也是感到恶心，不想在吃了

肯定是不能吃了，猪肘子里面有蛆，就说明他已经变质的太严重，千万不能因为怕浪费而把它吃下去，轻的是影响身体健康、重的是引发食物中毒、要到医院去抢救治疗、真的是得不偿失，不仅人受罪，还浪费了更多的钱、所以今后腌肘子一定要保存得当，并且尽快把它吃完

为什么饭店的熟食里有蛆？

苍蝇在合适的介质上产卵后，如果温度、湿度都合适，可能6小时以后，卵就变成了蛆。

一块肉放在高温的环境下，肉是富含蛋白质的物质，并且肉一般都较为湿润，高温、湿润、富含蛋白质，这是苍蝇非常喜欢产卵的地方，所以，这样的肉放在那，苍蝇会在你不知不觉中跑上去产卵，这些卵在高温条件下，6小时左右就能变成蛆。

蛆虫是毛毛虫般白色的小昆虫，其实它们是苍蝇的幼虫。苍蝇喜欢在有湿度和含有蛋白质的环境中产卵。卵通常在6小时后会变成蛆。酱料或腐烂物质的气味也会吸引苍蝇前来产卵，所以餐馆里的蛆通常生活在垃圾桶和厨房里。

蛆除了骚扰人和污染食物外，还会传播各种疾病，例如禽流感、口蹄疫。饭菜中的蛆主要来自于成蝇产的卵。

猪肘子里面有像虫子一样的东西是什么？

猪肉绦虫。无脊椎动物，绦虫纲，带形科。体长较牛肉绦虫短，一般有2～3米，宽7～8毫米，共有节片800～900片，后端的成熟节片长约10毫米。

头节圆球形，直径约1毫米，具有4个吸盘，并有顶突和2圈小钩，故又称“有钩绦虫”。

人是唯一的终宿主，寄生于小肠内，引起猪肉绦虫病。中间宿主主要是猪，囊尾蚴多寄生在猪的肌肉、肝脏、脑等器官内，为白色小点。生有囊尾蚴的猪肉，俗称“豆猪肉”或“米心肉”。

人因吃入未煮熟的、并含有囊尾蚴的猪肉而感染。

囊尾蚴也会寄生在人的肌肉、脑、眼等处，引起囊虫病。 [1]

1一般听老一辈的人说、这个虫子的来源、是从某些生的食物上来的丶比如70至80年的、人身有体会、听老一辈的人说、那个年代的人比较穷、喜欢吃生红著生萝卜、时不时肚子痛、老一辈的人都说肯定有茴虫、现在杀年猪时不时都有那些小茴虫、回答完毕

猪肘子里有像蚯蚓的虫正常吗？

猪肉里有蚯蚓样的虫子是绦虫又称猪带绦虫。不能食用。

　　猪肉绦虫（Taenia solium）也称“有钩绦虫”，体长2-3米，宽7-8毫米，共有800-900个节片，后端成熟节片长约10毫米。古代医籍中称之为寸白虫或白虫。

　　猪肉在供应市场前，肉类必须经过严格的检查和处理。猪肉在-12～13℃环境中，经12小时，其中囊尾蚴可全部被杀死。

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